哈哈哈,注意啦,就是封面用的是南瓜味的酥皇粉,就是做法都一模一樣的嘞!!
用料
酥皇粉 | 500克 |
水(煮開的) | 550克 |
鹹蛋黃 | 40克 |
黃油160克 |
新品蜂巢酥的做法
這個是紫薯味的,使用的這個牌子的酥皇粉,超級好用,試試看?
稱好材料
用開水燙熟,快速攪拌均勻
用手揉勻,放涼透
鹹蛋黃蒸熟過濾加黃油,
揉至均勻
這個是用南瓜味的麪糰,搓成這個形狀,包好餡成圓錐型。(紫薯面也一樣的,就是紫薯面這一步沒拍)
然後油温150度慢慢放至油裏3分鐘左右的時間,在油裏在炸2分鐘,就ok啦!
小貼士
麪糰要完全燙熟,要涼透在加材料