蜂巢蛋糕🍰

蜂巢蛋糕
突然想起小時候吃過的點心，在網上搜了配方試着做做👀

用料  

蜂巢蛋糕🍰的做法  

1. 準備温開水180克，加入90克紅糖攪拌，紅糖完全融化後靜放一旁冷卻待用。

2. 準備150克低筋麪粉，加入5克小蘇打粉，攪拌均勻待用。

3. 準備一個稍大的容器，打入三個雞蛋，加入180克煉乳攪拌器攪拌均勻。（手工攪拌就好）加入15克蜂蜜攪拌均勻；加入75克植物油攪拌均勻。

4. 將混合好的麪粉過篩加入剛才攪拌好的雞蛋液中。攪拌到看不到麪粉後加入冷卻的紅糖水再次攪拌均勻。

5. 攪拌好的麪粉糊靜置20分鐘，同時預熱烤箱【上下管210度】

6. 準備磨具，在底部放烘焙紙

7. 輕輕攪拌靜置的麪粉糊，倒入磨具中，5分滿即可。不用太滿防止烤的時候溢出。放入烤箱中層。

8. 10分鐘後調整烤箱温度。上下180度

9. 拿出晾涼

10. 好吃（下次再調整一下煉乳和油的配方）