【寫在最前面】為了解決減肥和嘴饞瞎搗鼓的,當能量棒吃的!
【關於口感】有人説覺得這一款曲奇是起筋的口感嚼不動!這裏先説一下,這一款的口感是韌的!就是俗稱的有嚼勁,並不是酥酥脆脆的,增加咀嚼時間來滿足想吃的慾望同時延長進食時間防止吃多了,不要當零食吃,樓主用來當減肥時候的點心的,【此配方勝在快手,好做,無額外添加的糖分,但不是零食!不減肥的可以做別的加大量黃油和糖的好吃曲奇!】
配方可做圖上24塊,每塊27大卡,下午茶吃3塊也就一個蘋果的熱量。
用料
香蕉 | 3根(去皮240g左右) |
即食燕麥片 | 90g以上 |
蔓越莓 | 30g |
熟黑芝麻 | 少許(但不要省略) |
香蕉燕麥軟曲的做法
先講tips
雖然我把它叫做“軟曲”但其實並不是曲奇口感,畢竟沒有任何麪粉的加入。
燕麥可多可少,90克做出來的香蕉味很重,烤完的軟曲很軟,口感接近沒有完全烤乾的香蕉幹,非常柔軟濕潤,作為下午茶的低卡小零食很合適。香蕉壓泥,香蕉請選熟透的,一是容易壓泥,二是甜度夠高
拌入燕麥和蔓越莓幹
注意:如果你的蔓越莓幹非常幹請提前浸泡拌完差不多圖上這個狀態,濕潤,但是可以成團
用小勺子分到烤盤上攤圓 我分了正好24個
這一步請注意:要墊油紙,我用的不沾盤沒有墊,但烤完證明會粘,因為香蕉的糖分高,很粘稠撒上炒熟的芝麻,180度 15分鐘