芋泥鮮奶（紫胡蘿蔔抗氧化版）

受芋泥髒髒奶啟發，芋頭的紫色不夠深，有人會加點紫薯粉增色，紫色胡蘿蔔天然自帶深紫色，直接用它更漂亮。

紫色胡蘿蔔富含花青素，抗氧化一級棒，胡蘿蔔富含纖維，通腸道，更添好氣色。

利用胡蘿蔔和奶粉自帶甜香味，無糖更健康。一袋奶粉➕一杯牛奶，差不多有15克蛋白質，整體十分有營養而且很均衡。

用料  

芋泥鮮奶（紫胡蘿蔔抗氧化版）的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨削皮

2. 切塊上鍋蒸20分鐘

3. 搗碎加入30克奶粉，胡蘿蔔和奶粉自帶香甜氣質，不需要再加糖。加入奶粉，胡蘿蔔泥的顏色更夢幻~奶粉的量也可以自行調整。

4. 熱牛奶。同時把胡蘿蔔泥鋪到杯底。

5. 熱牛奶衝入杯中，美味好看的營養甜品做成啦