【原創】萬聖節驚悚料理：黑森林的小鬼，你敢動它嗎？

萬聖節是西方的傳統節日，提到這個節日，大家會想到的美食大多是應景的特殊造型的烘焙甜品，如女巫手指餅乾，木乃伊麪包，人腦蛋糕等等
喜歡創意的我這幾天一直在想能不能用中式傳統食材來製作一道西方萬聖節的料理，滿腦子都是能造型用的食材，而且色彩也要能營造出這個節日的氛圍，於是山藥，芋頭，紅甜椒，西紅柿，土豆，百合，雞蛋，牛肉，好多好多食材，在我腦子裏自由變換組合，我最終選擇了比較容易操作的蓮藕和黑木耳，而且還養生，嚇到後馬上吃下去就可以補一補，哈哈哈！還給這道料理取了一個我覺得恐怖的名字：《黑森林的小鬼》，為了讓萬聖節氛圍更加濃厚，我把兒子手工課用的卡紙裁剪出枯樹和蝙蝠的造型，塗上黑色作為背景，真是氛圍感十足！

不用害怕，它就是涼拌藕片和黑木耳，你也可以不用刻意去造型。

擔心孩子對藕片留下陰影。這道萬聖節意境料理拍攝完後，我就把所有的造型藕片消滅掉了，哈哈哈哈！味道超級棒！

用料  

【原創】萬聖節驚悚料理：黑森林的小鬼，你敢動它嗎？的做法  

1. 準備好食材

2. 藕切片造型

3. 放入沸水中焯一下

4. 黑木耳泡發

5. 煮熟後撈出瀝乾水分放入盤中

6. 放上藕片

7. 甜椒粉中倒入温油拌勻再放入生抽和醋拌勻

8. 淋入盤中

9. 是不是很恐怖

10. 氛圍感十足