用料
白洋葱 | 兩隻 |
油豆皮 | |
迷迭香 | |
橄欖油 | |
百里香 | |
鮮奶油 | 6匙 |
辣乾酪 | |
胡椒粉 | |
蒜 | |
鹽 | |
蘆筍 |
兩小無猜洋葱仔的做法
白洋葱兩隻煮熟,挖去中心(挖出的心兒留着備用)。油豆皮切長條圍裹在洋葱外套上,用迷迭香(連桿)插上固定
挖出的洋葱心兒切碎,放進橄欖油鍋中煎香,加入迷迭香碎或百里香碎(適應不了重口味的用百里香比較好),加入6匙鮮奶油,擦出一握辣乾酪碎加入,加胡椒粉、蒜碎、鹽
炒好的餡兒裝入洋葱外套中。放到烤盤上。另將蘆筍條也放上,淋橄欖油、胡椒粉。200°C烤半小時。出爐後在撒上乾酪碎