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萬聖節小鬼棒棒糖蛋糕

蛋糕 閲讀(2.93W)
萬聖節小鬼棒棒糖蛋糕的做法步驟圖

從國外網站上看到的造型,蛋糕體配方改自樂葵棒棒糖蛋糕配方書。

用料  

原味酸奶 80g
50g(原方70g)
1個
特級初榨橄欖 40g
泡打粉 1.5小勺
低筋粉 95g
椰絲 35g
姜粉 1小勺
白巧克力
黑巧克力

萬聖節小鬼棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 所有粉類混合過篩。

  2. 所有濕性原料用蛋抽混合,不需打發。

  3. 乾性原料拌入濕性原料,翻拌至無干粉狀,拌入椰絲。

  4. 烤箱預熱190度。將麪糊裝入棒棒糖蛋糕模中,蓋好上蓋,烤15分鐘。

  5. 蛋糕冷卻後,將一頭略削平,另一頭插上棒子。融化白巧克力,將蛋糕裹好,平的那頭放置在台面上,晾涼後用融化的黑巧克力點眼睛和嘴。