萬聖節就要來啦,你做好準備了嗎?
一起來做這份萬聖節棒棒糖饅頭吧!
用料
中筋麪粉 | 200克 |
清水 | 100克 |
糖 | 5克 |
酵母 | 1.3克 |
黃色 | 南瓜粉 |
黑色 | 竹炭粉 |
綠色 | 菠菜粉 |
玉米油 | 6克 |
萬聖節棒棒糖饅頭的做法
把麪粉,酵母,清水,糖,玉米油揉成光滑的麪糰,分出50G的原色麪糰後。再把剩餘的麪糰分成4份。其中2份揉成竹炭粉黑色,1份菠菜粉綠色,1份南瓜粉黃色。
每一個棒棒糖重40G。所以各色取出30G,排氣後搓成長條。
然後裹起來
捲起來
棒棒糖就做好啦。是不是超級簡單。
取出預留的白色麪糰。取出3G。排氣後搓成水滴狀
用黑色的麪糰裝出表情和手
然後貼在棒棒糖上面,就可以放在一邊備用。一定要蓋上保鮮膜哦,不然皮會幹掉。
綠黑色的棒棒糖。
南瓜用橘色的麪糰搓圓,然後用刀切出紋路即可。
其他的都這樣做好。然後放入烤箱發酵
取出饅頭後,再插入棒棒糖的棒棒
可愛的萬聖節來啦,你準備好了嗎