尖椒雞腿🍗丁

好幾天沒吃米飯了🍚，想做個下飯菜😋！

用料  

尖椒雞腿🍗丁的做法  

1. 1.切菜：尖椒切圈或者斜刀切看個人喜好；大蒜瓣菜刀直接按拍，然後剝去外皮，再切成蒜末；生薑去皮先切片再切條最後切成末；⚠️重點來了➡️我買的3⃣️個琵琶腿，先剔肉去骨再切成雞肉丁。

2. 2.開始炒啦：1⃣️熱鍋冷油，放入蒜末、薑末和1勺豆瓣醬炒出紅油；2⃣️放入雞丁，翻炒均勻，依次放入1勺料酒、1勺醬油、半勺老抽再次翻炒均勻後，最好放入半瓶啤酒🍻。3⃣️蓋好鍋蓋燜煮7分鐘左右看汁兒還剩點的時候放入尖椒翻炒均勻。等個1分鐘左右即可出鍋！

小貼士

超級下飯，比電視劇還下飯，一次可以吃三碗😂。吃不完拌麪🍜也超級棒！