用料
| 雞腿 | 3只 |
| 尖椒 | 3兩 |
| 澱粉1 | 勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 2滴 |
| 生抽 | 2滴 |
| 雞精 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 小米辣 | 適量 |
| 白糖 | 2克 |
尖椒雞腿肉的做法
準備尖椒3兩 雞腿3個 葱薑蒜適量 小米辣適量
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將雞腿切成塊、辣椒切成自己喜歡的樣子
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雞腿加鹽 白糖 生抽 老抽 根據你們自己的味道來
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拌勻醃製20分鐘
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醃製20分鐘過後加適量澱粉拌勻
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起鍋燒油
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油温達到一定温度放入薑末蒜末小米辣
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再將醃製好的雞腿肉倒入鍋中翻炒
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翻炒至雞腿肉快熟了為止將切好的尖椒倒入鍋中翻炒均勻
![尖椒雞腿肉的做法步驟圖，尖椒雞腿肉怎麼做好吃 第10張]( "尖椒雞腿肉的做法步驟圖，尖椒雞腿肉怎麼做好吃 第10張")
炒好就是這樣子的，因為醃製雞腿時有放調料所以就可以直接用盤子盛出來。
![尖椒雞腿肉的做法步驟圖，尖椒雞腿肉怎麼做好吃 第11張]( "尖椒雞腿肉的做法步驟圖，尖椒雞腿肉怎麼做好吃 第11張")
