“我最近聽到一小部分朋友説他們不喜歡天貝,而他們還無法理解別人為啥會喜歡。好吧,其實我在這裏是想告訴大家,我喜歡天貝,説真的,是灰常灰常喜歡的那種。對我而言,吃天貝和吃豆腐一樣,都可以讓我滿心的享受!焯水,微煎,直至金黃色,簡單而又令人滿足!”
“所以我勸這些不喜歡天貝的朋友,何不再去嘗試一次呢?那種醃漬後的美妙感覺,製作成鬆脆的口感,好過軟綿的太多。和大多數食物一樣,再吃之前,都需要我們去做一些準備工作,讓食物變得更美妙!在我看來,一個人如果不知道甜菜或者胡蘿蔔是啥味道,那真是太可惜了!所以下個決心吧!多去嘗試一些好的食物,我們的世界就多一些樂趣!”
用料
肉豆蔻 | 1/2勺 |
百里香葉 | 3勺 |
新鮮橙汁 | 1/2杯 |
白醋 | 1/2杯 |
橄欖油 | 1/4杯 |
醬油 | 1/8杯 |
辣椒醬 | 1勺 |
紅糖 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
肉桂皮 | 1勺 |
薑末 | 1勺 |
大蒜 | 3勺 |
胡椒粒 | 1勺 |
青葱切小段 | 4勺 |
天貝切長條 | 200克 |
全麥皮(薄餅) | 4片 |
蔬菜(如胡蘿蔔和切碎的生菜葉) | 2杯 |
牙買加天貝素手卷的做法
找一個敞口容器,將所有的原料都攪拌均勻,製作成醃料,將天貝均勻整齊的放入調料內,放入冰箱中醃漬20-30分鐘即可。
將煎鍋燒熱,將天貝取出,倒入鍋內煎煮10-12分鐘,不停的晃動煎鍋,讓醬料均勻覆蓋天貝。
裝配:將生菜、胡蘿蔔和煎好的天貝放在全麥薄餅上,抹上醃料,捲起後從中間切開即可。