被美國小夥伴追捧的
cheese factory牙買加黑胡椒蝦
也是我的真愛(>_<)
用料
| 芒果沙拉 | |
| 蘋果芒 | 6-8個 |
| 番茄 | 1-2個 |
| 桃子 | 1個 |
| 新鮮歐芹 | 3-4根 |
| 牙買加黑胡椒蝦 | |
| 新鮮大蝦 | 40-50個 |
| 糯米粉或生粉 | 60g |
| 現磨黑胡椒 | 3g |
| 辣椒粉 | 1-2g |
| 食鹽 | 適量 |
| 百里香乾末 | 3g |
| 醬汁 | |
| 雞湯 | 250ml |
| 大蒜 | 1頭 |
| 百威酒 | 250ml |
| 伍斯特醬（又叫喼汁，辣醬油，英國黑醋） | 20ml |
| 黑蜜糖 | 120ml |
| McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk（有圖） | 8g |
| Masterpiece Marinade Caribbean Jerk（有圖） | 50ml |
| 紅糖 | 30g |
| 黃油 | 15g |
美式牙買加黑胡椒蝦的做法
鮮蝦去殼，和黑胡椒，辣椒粉，百里香，食鹽，糯米粉混合均勻
醬汁中紅糖以上（不包括紅糖）的所有調味料混合均勻，鍋中大火煮5分鐘，再加入紅糖及一下材料，大火攪拌煮5分鐘
加入蝦，中火煮10分鐘，湯汁變粘稠即可
