空氣炸鍋版🔥烤箱版🥩牛肉豆腐丸子🔥非油炸！

不想有媽見打的寬油，烤箱向你瘋狂招手，空氣炸鍋向你瘋狂示意😜

烤箱或者空氣炸鍋都可以做，各有優勢:
空氣炸鍋: 口感更Q彈，但一鍋烤不了太多。
烤箱: 口感軟一些更多汁，但一次能做好多。

健康非油炸！一滴油都不加，就是牛肉自身的油脂。

菜譜加了一點豆腐，這樣牛肉丸子就不會太乾，口感更好(吃不出豆腐的哈) ！可以直接吃，也可以燒菜，或者煮火鍋什麼的都可！
糖醋丸子☞

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菜譜的量: 可以做烤之前直徑為3.5釐米的丸子49-50個。烤完後直徑為3釐米。

用料  

空氣炸鍋版🔥烤箱版🥩牛肉豆腐丸子🔥非油炸！的做法  

1. 豆腐搗碎或者用手抓碎，或者打成泥，
   葱切細末，或者切段和豆腐一起打成泥。
   我是豆腐和葱一起打成泥了。

2. 將豆腐末葱末 加入牛肉，再加入所有調料，用手抓勻，抓久一點抓上勁兒，抓的黏黏的

3. 抓成這樣就可以了！

4. 用手團成一個一個緊實的小丸子，要緊實！用烤箱的話: 放在鋪有油紙的烤盤上。
   空氣炸鍋的話:直接放上去就行了。

5. 如果用空氣炸鍋: 不用預熱，180攝氏度，直接推進去，烤15分鐘。
   

6. 如果用烤箱: 預熱200攝氏度後，放進去烤15分鐘。

7. 空氣炸鍋版出鍋！空氣炸鍋版的口感更Q彈！油都漏下去了。

8. 烤箱版出爐！會烤出來很多牛肉的油脂，口感上更多汁一些！

小貼士

❶ 用料中勺子大小就是吃飯的勺子。
❷ 空氣炸鍋和烤箱做出來各有特點，我覺得都很好吃，根據個人喜好來。
❸葱跟豆腐最好都打成泥，或者儘量切末，這樣吃起來口感更好。根本感覺不到裏面有豆腐和葱！不吃葱星人就不放葱。
❹ 如果團的丸子小，請適當減少烤的時間。