🔥烤豬蹄‼️空氣炸鍋版

一説到豬蹄，估計都會想到吃了能補充膠原蛋白吧。而我只是單純的愛啃豬蹄，買了兩隻豬蹄，今天用空氣炸鍋烤了一下，真好吃，啃過癮啦！

用料  

🔥烤豬蹄‼️空氣炸鍋版的做法  

1. 豬蹄讓賣肉老闆從中間破開後剁一刀就好，處理後洗淨，冷水下鍋煮出浮沫後撇去，撈出豬蹄洗淨

2. 炒鍋燒熱放一點點食用油，開小火，加冰糖30克翻炒出糖色，放入焯水後的豬蹄翻炒。讓豬蹄包裹上糖漿即可

3. 加入老抽2勺，生抽3勺，料酒4勺，4勺清水，翻炒一下。讓豬蹄裹上醬油關火

4. 豬蹄和湯汁全部倒入電壓力鍋中，加八角2個，生薑4片，香葉2片

5. 電壓力鍋啟動煲湯程序，等到壓力鍋落氣保温後再打開

6. 豬蹄已經熟啦，這時候如果不烤就可以把湯汁和豬蹄一起倒入炒鍋收個汁，就是紅燜豬蹄，也是很好吃的呢

7. 豬蹄放入空氣炸鍋中，撒上烤肉料，180℃烤3分鐘然後取出翻面，再撒點烤肉料，繼續烤3分鐘即可

8. 真的特別的香！

9. 排排坐！

10. 要不要來一口😄