脆脆的糖醋蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑，脆脆的糖醋蘿蔔，誰不愛呢～

用料  

脆脆的糖醋蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔洗淨切片備用。

2. 醋＋生抽＋白糖，小火煮開，不停攪拌防止粘鍋，約5分鐘。
   用小美的話，5分鐘100度小勺。

3. 將蘿蔔片倒入剛才的醋汁中，小小火煮15分鐘。
   小美版：20分鐘70度反轉小勺。
   70度的温度，蘿蔔剛剛斷生，脆脆的。

4. 出鍋，密封，冰箱冷藏。酸酸甜甜，脆脆的，特別好吃。