又到了蝦爬子最肥美的季節了，活蝦爬子，醃製一下，放到冰箱冷藏，味道超級棒，而且做法也非常簡單，來吧，擼起袖子，吃蝦爬子吧😄😄😄
用料
| 蝦爬子（很多人叫皮皮蝦） | 1斤 |
| 醬油 | 一小碗勺 |
| 蒜 | 半頭以上，多一點殺菌 |
| 香菜 | 2-3根 |
| 大葱 | 1棵 |
| 泰椒 | 3-5個 |
| 姜 | 1大塊片 |
| 花椒油 | 適量 |
| 麻椒油 | 適量 |
| 香葉 | 3-5片 |
生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法
蝦爬子洗淨，將須，腳，和尾剪掉。控水待用。因為蝦爬子是活的，我剪的時候，心裏充滿了罪惡感，我在想，我這是殘害了多少生命呀😭😭
![生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第2張]( "生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第2張")
泰椒切丁，蒜切末，姜切絲，葱切細段，香菜切斷，放入碗中，將所有調料放入碗中
![生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第3張]( "生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第3張")
將配好的調料汁倒入洗淨剪好的蝦爬子裏拌勻，放入冰箱冷藏3-4個小時，就可以吃了
![生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第4張]( "生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第4張")
每隔一段時間就要翻拌一下
![生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第5張]( "生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第5張")
好了，可以開始享用美味了。
![生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第6張]( "生醃蝦爬子(皮皮蝦）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.所有調料可以根據個人口味進行調整
2.將蝦爬子尾剪掉，可以讓蝦爬子更好入味，也可以將蝦爬子剪成2段。
3.醃製的時候，每隔一段時間就要翻拌一下，可以讓蝦爬子們好好的入味
