獨家自創有祕籍啊啊啊啊啊！好吃到爆炸啊啊啊啊啊啊啊！口水留了一屏幕！還我口水啊啊啊啊啊啊！
用料
| 皮皮蝦 | 1斤 |
| 乾紅辣椒或者米椒 | 5個 |
| 香菜 | 3根 |
| 椒鹽 | 根據口味 |
| 蒜 | 2頭 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 少許 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
洗刷刷，晾乾幹，沒有水分最好啦！！
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第2張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第2張")
準備食材，蒜我弄了半碗，記住要搗出蒜泥啊啊啊，很！重！要！！！
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第3張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第3張")
可以多放些油！熱鍋涼油，待手感油温
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第4張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第4張")
油中入乾紅辣椒，薑片，不要放蒜啊，爆出香味，放入皮皮蝦大火炒5-7分鐘，變色加入兩勺料酒，一勺生抽，少許鹽，香菜葱環入鍋，然後加入耗油與蒜泥，出鍋錢放少許白糖提鮮！然後是下面的樣子
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第5張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第5張")
待出鍋，來不及拍，香味撲鼻啊啊啊啊啊啊
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第6張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第6張")
開造！！！！
![爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第7張]( "爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)的做法步驟圖 第7張")
小貼士
蒜泥可以多加，是個好伴侶啊！一定要搗出蒜泥才好吃！不好吃你來打我
