爆炒爬蝦

在封海之前再吃頓爆炒爬蝦，太讚了！
👉我家裏人不太能吃辣，所以我就放了一個幹辣椒，喜歡吃辣的可以多放辣椒，也可以用火鍋底料來炒，又麻又辣，特別過癮！
👉用料未詳細稱重，根據個人口味調整即可。
👉爬蝦的殼比較硬，扒蝦的時候注意別刮傷手和嘴！
👉雖然手在不停地扒蝦，但是永遠趕不上嘴吃的快😂

用料  

爆炒爬蝦的做法  

1. 爬蝦洗淨，然後清除爬蝦勾的魚網線，用剪刀對半剪開(剪開可以看到如此飽滿的籽，太誘人了)，容易入味；

2. 姜、蒜、花椒、乾紅辣椒一併下鍋爆炒出味；

3. 再倒入料酒和味極鮮調味；

4. 倒入爬蝦不斷翻炒，直至肉變紅變硬就可以出鍋了！(若用火鍋底料，就等炒出紅油後再將爬蝦倒進鍋翻炒)

5. 哇啊～裝了兩大盤，麻麻的還帶一點辣味，太美味了，除了扒蝦費勁點兒，其他的沒毛病！😂