椒鹽蝦菇蝦爬子蝦婆婆皮皮蝦瀨尿蝦

椒鹽系列我都愛。

其實做法跟我的椒鹽豬蹄差不多。

吮指好嗎！！！！！

而且這麼做的皮皮蝦。非常地好剝殼！只要一手抓住頭，一手抓住尾部擺動幾下。很好脱殼。整隻完整！下次記得拍張照片！


然後你們試試唄

收集各處對於蝦菇的叫法，採取名看累了不～

用料  

椒鹽蝦菇蝦爬子蝦婆婆皮皮蝦瀨尿蝦的做法  

1. 水燒開放薑片，適量鹽，然後放入入皮皮蝦燙至蝦殼變色。不要燙太久，肉質會變老。
   因為還要二次加工，不太熟也沒關係。撈出，控幹水分。為了下一步不被油濺到！

2. 鍋燒熱，放稍微多點油，（省去油炸吃油多的煩惱）放入葱薑蒜末炒香，

3. 放入皮皮蝦，轉中火，更保險的是蓋上鍋蓋防油濺！，煎一會兒翻炒翻面再煎一會

4. 。要充分煎炒後撒入一點鹽，因為水煮放過鹽別放太多，撒上椒鹽，翻炒，讓每一隻皮皮蝦充分裹上椒鹽

5. 撒上葱花，可以加點紅椒粒點綴即可出鍋啦～