鮮美可口又超簡單的涼拌花甲

每到週末，嘴巴和胃就抑制不住地蠢蠢欲動，本週末嘗試新菜式，涼拌花甲～
簡易，好吃，底下墊上一層青瓜，鮮脆可口，簡直太爽啦！

用料  

鮮美可口又超簡單的涼拌花甲的做法  

1. 花甲放到水盆，讓它已經過濾一下泥沙，乾淨的花甲，簡單清洗就好。花甲用涼水煮開口，注意是涼水哦，保持花甲的口感。香菜、蒜、小米椒切碎，加入白糖、醬油、蒜蓉辣椒醬、陳醋，拌成調味料

2. 這是拌好的醬料，聞起來就好香了呢！

3. 青瓜去皮，去籽，切成塊，鋪在盤子上，青瓜的口感清爽，配合剛剛的醬料，真是絕配了！

4. 在青瓜上鋪上煮開的花甲，淋醬料，淋上一點熱鍋花生油，就完成啦！是不是超級簡單呢？簡單又好吃的涼拌花甲就完成啦，花甲底下還有青瓜，口感爽脆，吃起來真是滿足！

小貼士

做好了，可以蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏一下，口感更好哦