看劇下酒必備單品！
用料
| 花甲 | 1500g |
| 獨蒜🧄 | 2個 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 5根 |
| 幹辣椒 | 一大把 |
| 芝麻 | 一小把（可不放） |
| 醋 | 2勺 |
可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法
新鮮花甲➕清水、香油、鹽、鐵片（沒有可不放）讓花甲吐吐沙子 侵泡大約1小時
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第2張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第2張")
♨️熱水下鍋➕薑片
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第3張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第3張")
煮至花甲全部開口撈出備用
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第4張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第4張")
在空碗裏➕幹辣椒節、蒜泥
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第5張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第5張")
這時燒少許熱油同時拌調料【料汁➕蠔油、醋、生抽、白芝麻】喜歡酸口的可以多加一點醋
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第6張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第6張")
把燒好的熱油加入碗裏（分三次加入，同時用筷子攪拌🥢）
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第7張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第7張")
把料汁和熱油蒜末幹辣椒節一同加入花甲中
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第8張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第8張")
加入香葱
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第9張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第9張")
攪拌均勻就可以啦！
![可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第10張]( "可以光口吃的涼拌酸辣花甲的做法步驟圖 第10張")
小貼士
㊗️大家天天開心哦！
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