留美跨年夜晚飯

2020新的decade，跟同學們一起
跨年。
感謝有下廚房陪伴的每一天

用料  

留美跨年夜晚飯的做法  

1. 涼拌皮蛋豆腐
   擺盤調味即可

2. 紅燒羅非魚

3. 紅糖餈粑
   熱油煎餈粑，四面金黃的時候澆入紅糖水（10g紅糖30g水）收汁即可

4. 翠竹報春

5. 八寶飯

6. 涼拌粉絲生菜
   花椒八角紅辣椒用熱油爆香，用漏勺過濾，澆在粉絲生菜上。再加醬油醋香油耗油等調味。最後撒一把烤花生碎，整粒花生也行，絕對是這道菜的靈魂

7. 糯米丸子
   胡蘿蔔豬肉餡兒加鹽香油五香粉葱等調味料攪勻上勁團成丸子，在糯米中滾一圈，多餘的糯米撒在盤子縫隙中，蒸25分鐘

8. 烤排骨
   排骨焯水切塊提前一晚醃製(辣椒粉，孜然粉，紅糖，鹽，料酒，醬油，蒜泥)，烤箱350華氏度烤90分鐘。45分鐘的時候翻面。

9. 祝大家新年一切順遂

小貼士

～