夏天來了，這是一口可以讓你放鬆的涼拌菜
用料
| 花甲 | 兩斤 |
| 蒜 | 適量 |
| 醬油 | 三勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 糖 | 適量 |
| 檸檬 | 一個 |
| 陳醋 | 5勺 |
| 香菜 | 適量 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 小米辣 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 洋葱 | 小半個 |
| 涼白開 | 一小碗 |
又鮮又酸的涼拌花甲的做法
花甲用流動水沖洗乾淨
![又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第2張]( "又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第2張")
燒一鍋水，加入薑片，料酒燒開。煮開後加入花甲，花甲變紅就撈出過涼水
![又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第3張]( "又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第3張")
為了方便吃和吃，我去了半邊殼。雖然很多人説加鹽和油方便吐沙，可是我覺得吐的不乾淨。
![又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第4張]( "又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第4張")
加入薑絲，蒜片，小米辣，洋葱，香菜，花甲，生抽，鹽，陳醋，蠔油，糖，檸檬，涼白開涼拌均勻
![又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第5張]( "又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第5張")
蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏兩個小時會更好吃窩，你學會了嗎
![又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第6張]( "又鮮又酸的涼拌花甲的做法步驟圖 第6張")
