超簡單爽口涼拌花生芹菜胡蘿蔔

用料  

超簡單爽口涼拌花生芹菜胡蘿蔔的做法  

1. 花生洗淨，放鹽，料酒，老抽，水少量，電壓力鍋按下豆鍵，口感選擇嚼勁，不要悶太爛，不然不好吃

2. 芹菜，胡蘿蔔處理乾淨切絲切段，鍋燒開水，放入蓋鍋蓋兩分鐘左右，撈出，過涼水撈出。這一步要擠一下水份

3. 將一二步的材料混合，放香菜，鹽適量，辣椒麪適量，鍋燒油至微冒煙，趁熱澆到辣椒上，然後放味達美，醋拌勻即可。