突發奇想做的一個,沒想到真的好吃哭了!
做好後筍瓜的清甜和鹹鴨蛋的醇香!絕了
用料
鹹鴨蛋 | 1個 |
意大利面 | 適量 |
熟的斑豆和蠶豆(可不加) | 適量 |
筍瓜 | 一個 |
醃製好的雞胸肉 | 120克 |
一定要試一試的其貌不揚卻超好吃的減脂餐雞肉筍瓜燜意麪的做法
熱水下鍋煮麪,此時準備材料:鹹鴨蛋的蛋黃和蛋白分開,並分別搗碎。筍瓜切好,雞胸肉切塊(醃製方法之前的食譜有寫)
意大利麪煮好後涼水過一遍再瀝乾水分,放一邊。 鍋裏放一點點油,把鹹蛋黃放進去,鍋鏟來回壓一壓,再放入筍瓜、蛋白、雞胸肉和蛋黃攪拌均勻,筍瓜基本斷生了放入意大利麪和熟豆,拌勻。放入一點點水,蓋鍋蓋大火燜一分鐘左右即可。