密制烤茄子~你一定要試一試

用料  

密制烤茄子~你一定要試一試的做法  

1. 茄子縱向從中切兩半，刷油，放烤箱（190度）烤二十分鐘。
   
   我們來調烤醬：
   蒜茸、小米椒切末、小葱切末，加2勺油，2勺生抽，2勺蠔油，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺蜂蜜，加少許黑胡椒粉，攪勻。
   
   然後一起下鍋先炒一下，炒過之後蒜茸更香

2. 我們來炒蒜茸。
   
   用中小火炒，一分鐘就出香味了。
   聞到香味（這香味你一聞就會覺得似曾相識，就是某個你愛的燒烤店的味道）你就知道這菜鐵定成功了。
   
   出香味後再小🔥炒兩三分鐘。

3. 把茄子從烤箱裏拿出來，用刀壓一下，壓出裏面的空氣。
   再把茄子劃幾道，為了讓醬汁更入味。
   

4. 我們來刷醬。
   
   把炒好的醬平鋪/刷在茄子上。
   這步是享受的過程🤭，因為烤好的成品樣子和味道已經在你心裏成型了，八九不離十。
   
   期待！
   
   放入烤箱（180度）再烤10分鐘。

5. 十分鐘艱難的等待後，Done！
   
   成品出爐！
   
   四個茄子夠吃嗎？！
   
   好吃到無法形容！閉上眼睛，好像回到國內😂
   
   你一定要試試的密制烤茄子🍆🍆🍆