愛吃炸雞翅炸雞腿的旁友一定要試一試這個方子,太好吃了!!!!!!做到現在零難度零失敗率吃過的都説太好吃了每次做都搶完!!
用料
李錦記薄鹽生抽 | 適量 |
金蘭生抽 | 適量 |
大蒜 | 5粒 |
京葱 | 半根 |
生薑 | 一小塊 |
芝麻油 | 3滴 |
剁椒 | 3勺 |
黑胡椒 | 按照手感自己磨適量 |
泰式香料混合包(沒有可以不放) | 適量 |
麪粉 | |
紅薯澱粉(生粉) |
一定一定要試一試我的炸雞翅(雞腿)的方子!的做法
雞翅(雞腿)解凍,在表面劃幾刀,丟入保鮮袋待用
以上所有材料剁碎後丟入保鮮袋,按摩雞翅雞腿一分鐘
放入冰箱,醃製至少6小時以上,我是提前一晚醃製,第二天早上起來炸的
炸前,盤裏放麪粉和生粉,我的比例是4:1。麪粉裏我又磨了點黑胡椒,拌勻。取出雞翅(雞腿)直接在粉裏打滾。靜置5-10分鐘。就可以開始炸了,我一般是炸兩遍,開的中大火。很快就能炸好!趕緊試試吧!!鮮嫩多汁啊!!