一定要嘗試一下的高階炒方便麪

昨晚下了雨夾雪，並不想出門買菜了......
就想着用家裏剩下的食材做一份午飯，於是這道炒麪就誕生了哈哈哈哈哈！對於方法，我做出了總結，食材可以變通。







記得，新手全程，中小火，別開大火會粘鍋，粘鍋會很難受..

用料  

一定要嘗試一下的高階炒方便麪的做法  

1. 不上圖了，你們大概能想象的出來（因為我只照了成品）

2. 首先，家裏只剩白菜了，所以徒手掰下來兩片清洗乾淨切絲，昨晚剩了一個小燒雞雞腿，用手撕成絲.兒，備用（肉類可以是任何，火腿、午餐肉都可以～沒有的話炒個雞蛋）

3. 然後把方便麪打開，所有的醬、料、菜包撕開備用，準備一個碟子。

4. 燒開一鍋水，開始燒的時候把蔬菜包放進去，燒開後關火放面，2min左右用筷子打散撈出，（別泡太久..不然會很難受，水不要扔）

5. 倒點油，把菜菜放進去，炒一會兒倒點水（剛剛煮泡麪的水不浪費）等差不多熟了之後放雞絲（肉類）翻炒。

6. 炒熟之後再放多一點點水，等菜和水的體積比例到2：1時候，用鏟子反着將一部分菜頂上去，在水中加入粉包醬包和一小勺老乾媽。

7. 調勻之後下面翻炒，將水分炒幹出鍋。

8. 出鍋時趁熱在面上放上一片芝士，如果還有剩下的肉可以弄熱了放上去。就完成惹

小貼士

不另外加鹽和醬油了，已經很鹹了～