生酮版海蠣煎一定要嘗試下!

在海邊的人怎能不饞海蠣煎，這道生酮版完全不輸人類口感哦!

在我的家鄉，海蠣煎有分兩種做法，一個幹煎就是普遍的蛋煎海蠣，一種濕煎，是我最愛吃的，給了粉比較大空間，口感比較豐富。

家鄉正宗做飯是需要瘦肉，白菜絲，葱花，海蠣，雞蛋，南粉

家裏沒瘦肉和白菜了，用蝦仁和茭白，地瓜葉代替

南粉用杏仁粉和洋車前子殼粉1:1調製代替

用料  

生酮版海蠣煎一定要嘗試下!的做法  

1. 粉先配好，加温水攪拌均勻，其他配料洗好切好

2. 油熱先炒蝦仁和菜

3. 加入海蠣翻炒

4. 加入粉糊，用勺子推一下

5. 讓粉充分包裹住所有食材

6. 充分吸水，再煎2分鐘，這個粉不粘鍋，喜歡吃煎的口感比較紮實的可以多煎一會

7. 盛出後，用自制無糖番茄醬加豆瓣醬煮了一個醬汁，沾着更好吃

8. 完全不輸人類版啊