愛了愛了~自從在店裏吃過姜撞奶以後一直不能忘懷。但是自己做成本這麼低,而且想吃就馬上吃到嘴裏,我怎麼可能不研究一下!
下面,我歷經多次實驗,最快最成功最多味的方法分享給大噶,一定要試試!十分鐘,買不了吃虧,買不了上當!
為了讓大家看的明白,這裏多圖預警哦~
用料
牛奶 | 一盒或者一包 |
老薑 | 一塊 |
擦絲器 | 一個 |
糖 | 隨心 |
只要十分鐘的姜撞奶你一定要試試的做法
😋請看
你需要,一塊去了皮的姜(用量隨心,喜歡辣就多放一點,這樣一塊我用了三分之二)
牛奶一盒,一包,一袋都可以~水牛奶,新疆奶,內蒙奶,西藏奶,進口奶,普通奶也隨心~這是方便豪放的菜譜哈哈
重點🏁我們需要這個事半功倍的神器!
你看,拿着用小孔位置擦絲就可以了(下邊要墊一塊布,方便擠薑汁)
輕鬆擦出薑蓉,全程一分鐘
根據自己想要的辣度擦完薑蓉,就可以擠薑汁啦(非常方便多汁,我單手都操作了)
我用了三分之二塊,收穫了這麼多薑汁,供大家參考
牛奶加熱到鍋邊冒泡,放入你喜歡的白砂糖或者紅糖。糖融化後關火(如果你不放糖,可以直接關火)然後,我們開心地晃動兩圈鍋,給牛奶降降温(就是這麼豪放)直接把牛奶衝倒在薑汁上(要均勻哦)💗這步比較簡單直接,我就沒有拍照啦
蓋上蓋子等個五六七八分鐘(差不多兩首歌的時間),打開盤子就是這樣啦!快速高效成功!
不信你看
你看
你看
你看!!!
每一口都爽滑細膩好回味,一口氣哧溜完啦!
小貼士
我這裏做的是紅糖版,大家也可以根據喜好做白砂糖和無糖版(我特別喜歡無糖和紅糖,無糖的會吃出來牛奶的甜香和姜的辣口,妙不可言)