木耳炒肉🥩（一定要試試，真的超過癮👍）

想清掉家裏的木耳和青椒然後去買了肉🥩
你們的冰箱是不是跟我一樣永遠有清不完的食材（🥬🥒🌶🌽🥦🧄🥔.....）

用料  

木耳炒肉🥩（一定要試試，真的超過癮👍）的做法  

1. 第一步：肉用料酒和生抽醃10分鐘（去腥）
   第二步：醃肉的時間準備食材
   葱、姜、小米辣、青椒、木耳（熱水泡發）

2. 熱鍋冷油爆炒一下葱薑蒜和肉
   ⚠️注意步驟（肉炒至微微變色，放葱薑蒜，再放一勺黃豆醬）

3. 炒至到這個程度
   然後盛出來備用

4. 另外起鍋，炒木耳，香乾，大火翻炒2分鐘

5. 加料汁
   料汁祕訣👉🏻蠔油，生抽，黑胡椒粉、白糖、水、生粉攪拌均勻

6. 把肉放進來，最後再放青椒翻炒2分鐘就可以出鍋啦！

小貼士

香乾忘記拍照了📷
平時的菜譜都是平時中午午休做給自己吃的！時間有限👅