常吃洋葱的好處很多,能夠幫助清理血管、促進消化、祛痰利尿、殺菌消炎、防治便祕和預防感冒。
用料
洋葱 | 半個 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 半勺 |
油 |
食材很簡單,就半個洋葱和兩個雞蛋
洋葱切絲
雞蛋打散,不粘鍋燒熱,加入少許食用油,中火加入蛋液,等雞蛋部分凝固後輕輕推動雞蛋,讓蛋液流動至快要全部凝固時劃散雞蛋
雞蛋煎至大概如圖這樣子,盛出待用
鍋再加一點油,加入洋葱,煸炒至洋葱變軟(期間太乾可以適量加一點清水,以防燒焦)
洋葱煸炒至變軟後加入生抽和鹽
倒入煎好的雞蛋,劃散炒勻,翻炒均勻後即可出鍋
看着很有食慾,也很好吃
小貼士
食用洋葱的禁忌:1、不宜過量食用洋葱;2、眼睛不好的人不能吃洋葱;3、皮膚病患者別吃洋葱;4、消化道疾病患者不能吃洋葱;5、陰虛火旺的人不宜吃洋葱