簡單美味的洋葱炒雞蛋

用料簡單，鮮香入味，好吃又下飯，喜歡的廚友可以趕緊試試喲！

用料  

簡單美味的洋葱炒雞蛋的做法  

1. 洋葱洗淨，去皮，去掉頭尾，改刀成條，切好後，掰散備用。

2. 3個雞蛋打入碗中，加適量的鹽，用筷子朝着一個方向攪拌均勻備用。

3. 鍋熱放油，油熱放入雞蛋液，迅速劃散，盛出備用，鍋中加入適量的油燒熱，放入洋葱炒至斷生，炒出洋葱的香味，然後倒入雞蛋，加入適量鹽，翻炒均勻盛出裝盤。

小貼士

1、雞蛋不宜炒老了，喜歡的另説。
2、炒雞蛋可以不用放雞精，喜歡的另説。
3、嫌炒雞蛋起鍋麻煩的廚友，也可以直接將洋葱炒斷生接着放入雞蛋液。