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簡單又好吃的洋葱炒蛋

快手菜 閲讀(1.34W)
簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖

如何將雞蛋炒的嫩滑呢?
如何將洋葱炒得香甜
按照以下步驟來吧

用料  

雞蛋 3個
洋葱 1個
適量
1勺
生抽 1勺

簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法  

  1. 準備一個洋葱和三個雞蛋,感覺白洋葱做菜更香甜

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 洋葱切成條

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 三個雞蛋打散,加入幾滴料和一點鹽

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 炒雞蛋,油六成熱,蛋液倒入,迅速滑散,剛凝固還未凝固的狀態盛出備用,餘温會繼續加熱雞蛋,所以要想雞蛋嫩滑,不要過分凝固狀才盛出

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋燒熱加適量油,改中火,倒入洋葱,翻炒約三十秒,加入剛剛的雞蛋,翻炒均勻;
    加入少許生抽,改大火,翻炒三十秒出鍋

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 白洋葱果然更香甜

    簡單又好吃的洋葱炒蛋的做法步驟圖 第7張