家裏愛吃麪條、稀飯,醬菜鹹菜總是少不了,婆婆種了蘿蔔,已經做了酒糟蘿蔔乾,但要等上好長一段時間才能吃,做成醬蘿蔔條,算是快手啦,幾天就能吃,香香脆脆又爽口,配麪條下飯都好吃!
蘿蔔條是婆婆幫忙切好晾曬的,曬好正好是1L樂扣保鮮盒的量,下面配的配料用量也是這個份量配置的,大家做的時候可以根據自己的量做增減哦!
用料
蘿蔔 | 適量 |
鹽 | 10克 |
白糖 | 30克 |
蒜 | 適量 |
薑末 | 適量 |
蒜蓉辣椒醬 | 3-4勺 |
香脆蘿蔔條的做法
生蘿蔔洗乾淨,帶皮切成小條,晾曬至半乾備用
將準備好的配料放入曬好的蘿蔔條中,攪拌均勻
攪拌好的蘿蔔條裝入保鮮盒或保鮮罐中,放入冰箱冷藏2-3天,就可以吃啦!雖然剛做好就可以吃,但是冷藏後口感更佳哦!