燻雞翅根 「才知道茶葉還有這種絕妙做法？」

小心，今天的食物過分好吃，會驚到你哦。
很快要過十一了，你有什麼安排？如果待在家的話，我教你用茶葉做一道絕妙的好吃的來犒賞自己——燻雞翅根。
茶葉是入味的靈魂關鍵，堪稱最強肉類的調味料。
即使大家平時不常做飯，這也是很有必要學的一道硬菜。
皮酥肉嫩，不柴還入味，香氣撲鼻。
其實做法很簡單，就是先把雞翅根醃好，然後不用一滴油，加入適量糖和茶葉煙燻燜煮，這樣雞肉原汁原味的鮮美全在裏頭了。
這個方法簡單又極好吃，不信你們試試。
只需要等待半小時，就能收穫一鍋冒着熱氣，茶香撲鼻的美味了。

用料  

燻雞翅根 「才知道茶葉還有這種絕妙做法？」的做法  

1. 準備食材。

2. 八角、薑片、香葉和冰糖裝入過濾袋，
   然後，把自制料理包放入鍋中。

3. 雞翅根、生抽、老抽和紹興酒入鍋。

4. 加清水一起燒開後，轉小火煮20分鐘。

5. 將滷好的雞翅根夾出待用。

6. 鍋底鋪上錫紙，撒上白糖。

7. 再鋪上茶葉，放上架子。

8. 把雞翅根放上架子。

9. 調小火蓋鍋，煙燻5分鐘。

10. 可以出鍋啦。

11. 裝盤。

小貼士

糖不能放太多，一勺即可，不然雞肉會帶苦味。