還有人不知道紅薯可以這樣吃嗎？！！

最近真是被空氣炸鍋給驚豔到了！繼上次開發它來做家常菜之後，我又來點亮新技能了~

這次選了健康的粗糧——“紅薯”，給大家來個快手紅薯三吃（沒錯，一次教3種！）

早餐、飯後點心跟下午茶，都是操作簡單但美味滿分的食物~

用料  

還有人不知道紅薯可以這樣吃嗎？！！的做法  

1. 先做紅薯燕麥撻：紅薯去皮切塊冷水上鍋蒸熟，壓成紅薯泥
   
   *蒸的時長約30分鐘，紅薯泥有200g

2. 加入40g燕麥片拌勻，取30g/個放入一次性蛋撻錫紙模具中，用手捏成蛋撻皮的模樣，放入空氣炸鍋中170度烤8分鐘至定型

3. 取一個大碗，碗中磕入一個雞蛋，加入100ml牛奶、15g白糖攪拌均勻，過篩到量杯中

4. 將蛋撻水倒入烤至定型的紅薯撻皮中至8分滿，每個蛋撻加入3顆藍莓，再放入空氣炸鍋中170度烤8分鐘即可
   
   *烤的時長可根據紅薯蛋撻實際大小做調整

5. 再來做芝士焗紅薯：2根紅薯洗淨，對半切開，冷水上鍋蒸熟
   
   *時長約蒸35分鐘

6. 將蒸好的紅薯取出放至不燙手，用錫紙將紅薯包住，漏出切面，挖出紅薯泥
   
   *小心不要挖破紅薯皮

7. 挖出的紅薯泥加入15g黃油、10g白糖、20g馬蘇裏拉芝士碎拌勻

8. 將拌好的紅薯泥再填回紅薯中鋪平，表面再撒上滿滿馬蘇裏拉芝士碎，放入空氣炸鍋中，170度烤10分鐘即可
   
   *烤的時長根據紅薯實際大小做調整

9. 最後來做紅薯只是烤年糕：紅薯去皮切塊冷水上鍋蒸熟，壓成紅薯泥備用*蒸的時長約30分鐘，紅薯泥有250g

10. 打一個雞蛋攪散，再加入40g玉米油、190g牛奶、30g白糖拌勻，最後加入200g糯米粉攪拌至無顆粒狀的麪糊備用

11. 取一個6寸蛋糕模具，將烘焙油紙弄皺墊入蛋糕模具中整平，倒入一半的麪糊，再依次加入全部紅薯泥、20g鹹蛋黃泥、20g海苔肉鬆、4片芝士鋪平，最後再倒入剩下的一半面糊

12. 放入空氣炸鍋中，150度烤40~45分鐘即可