10分鐘泡發腐竹，我不允許還有人不知道。

腐竹營養豐富，口感又好，不管是涼拌，炒，煲，火鍋都非常好吃，但有個難題，就是難泡發，如果沒有提前泡發就很難吃到腐竹，所以今天跟大家分享一個速泡的辦法，快去試試吧。

用料  

10分鐘泡發腐竹，我不允許還有人不知道。的做法  

1. 將腐竹放進可微波的帶蓋容器中，加入涼水，涼水沒過腐竹即可，我沒有這樣都容器，所以我用的一箇中大號瓷碗+一個盤子。

2. 裝好後放入微波爐，先來三分鐘看看，如果還不行就再來兩分鐘，這裏跟腐竹的量也有關係，但不要一下子太久，免得腐竹發過了，我圖片上這些腐竹總共5分鐘，然後蓋着蓋子又燜了5分鐘，打開後完全泡發好了。

3. 在泡發腐竹的時候你可以準備其他配菜，此時腐竹已泡好，你可以開始製作美味了。