我猜你就不知道，中秋節除了月餅，還有癩蛤蟆

中秋的意義在於和家人團聚。

不管現在的你是處於巔峯還是逆境，貓哥都祝福你和家人——健康，平安。

順帶一句，中秋不僅是月餅節，古代還是要祭拜蟾蜍的哦。

用料  

我猜你就不知道，中秋節除了月餅，還有癩蛤蟆的做法  

1. 材料

2. 轉化糖漿加梘水和玉米油攪拌均勻後加麪粉和奶粉，和成麪糰

3. 和好的麪糰覆蓋保鮮膜靜置30分鐘

4. 利用這個時間把餡料揉成35克一個的球球（現成的餡料，做蛋黃的在蛋黃外包裹豆沙餡也是35克一個）

5. 鬆弛半小時後把麪糰分成15克一個的小劑子

6. 壓扁一個小麪糰包裹一個餡料

7. 模具裏撒少量乾麪粉

8. 包好餡料後放入模具壓實即可，烤箱預熱200度

9. 所有的都做好後襬入烤盤，用噴壺表明盆水，入烤箱200度，中層，上下火烤5分鐘

10. 5分鐘後取出，表面刷蛋液，薄薄一層即可，再次入烤箱，180度，中層，上下火20－25分鐘

11. 接下來，就可以和家人一起享受美味了

小貼士

有些新的烤箱火力比較旺盛。為了防止月餅烤糊，可以在烤制的最後十分鐘，在月餅表面放一片錫紙