2015年9月27日(是一個星期天),就是今年的中秋節了。提前一個月的時間祝大家在中秋節玩的愉快。往年小藝都是給各位小夥伴發佈月餅,今年先發布個新花樣——月兔甜甜圈!小盆友一定非常喜歡的!(昨天去看了我姐的兒子,好可愛喲)
轉自:
用料
低筋麪粉 | 80克 |
無鋁泡打粉 | 1/2小匙 |
雞蛋 | 1個 |
楓糖漿 | 40克(可以考慮用同樣蜂蜜或者焦糖代替) |
牛奶 | 40克 |
融化的無鹽黃油 | 20克 |
白巧克力 | 150克 |
黑巧克力 | 40克 |
紅曲粉 | 適量 (用於調色月兔耳朵部分) |
中秋不吃月餅-我們吃月兔甜甜圈的做法
將蛋、楓糖漿、牛奶、融化成液狀的無鹽黃油一起放入盆中拌勻。
倒入麪粉和泡打粉拌勻,即完成甜甜圈麪糊。
將麪糊倒入烤模。
以上下火170度烘烤10分鐘,或至表面呈金黃色,即可出爐。
將白、黑巧克力隔水加熱融化,然後取一小部分白巧克力,添加紅曲粉調成粉紅色的。
烤盤上面放一個烤架。
直接用手把甜甜圈放進碗裡沾上巧克力,然後放回烤架上,多餘的巧克力會自然滴落。全部的甜甜圈都沾好巧克力後,冰入冷藏至凝固。(大約只需數分鐘。)
把甜甜圈取出,畫上耳朵。(取適量的白、粉紅巧克力裝入擠花袋,就可以輕鬆畫出。),畫好後再次冰回冷藏凝固。
再次取出,畫上表情,畫好後一樣再冰入冷藏凝固。
可愛的中秋月兔甜甜圈就完成了~
小貼士
1、給大家一些好玩的顏文字:
(>▽<) (* ̄3 ̄)╭ (*╯3╰) (/▽\) (*/ω\*) つ﹏⊂