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我不允許你沒有這道下飯菜:開胃泡蘿蔔

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我不允許你沒有這道下飯菜:開胃泡蘿蔔的做法步驟圖

因為稱克數太麻煩 我比較喜歡用瓶蓋來作單位(全部為礦泉水的瓶蓋)相信對於用料的量大家就很容易拿捏啦😁

用料  

蘿蔔 1⃣️根
生抽 1⃣️瓶蓋
白糖 3⃣️瓶蓋
生薑 4⃣️片
小米辣 5⃣️支
適量
兩瓶蓋
半瓶蓋

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  1. 白蘿蔔切成厚厚的薄片 放適量鹽和半瓶蓋白酒 用手或筷子攪拌均勻 再醃製半小時直至蘿蔔泡出水分

    我不允許你沒有這道下飯菜:開胃泡蘿蔔的做法步驟圖 第2張
  2. 依次加入薑片、小米辣、白糖、生抽、醋、礦泉水(水淹沒過蘿蔔即可)

    我不允許你沒有這道下飯菜:開胃泡蘿蔔的做法步驟圖 第3張
  3. 最後蓋上蓋子放進冰箱 第二天就可以吃啦

    我不允許你沒有這道下飯菜:開胃泡蘿蔔的做法步驟圖 第4張