我不允許你還沒吃過這麼鮮甜脆嫩的「 油燜春筍 」一口吃掉整個春天！

媽耶 我真的太愛春天了，
除了能踏青賞花、放風箏，
對於吃貨來講春天特別的“好吃”
有香椿、青團、桑葚...
還有我最愛的春筍，
真的怎麼做都好好吃哦，
恰好看到你們説想要春筍的教程，
那必須來安排上吖~
今天的圖文菜譜就是
油燜春筍
甜甜嫩嫩的春筍，顏色紅亮誘人，
每根筍都裹着亮晶晶的醬汁，
吃一塊滿口生香，鮮甜脆嫩又爽口
感覺和春天的陽光一樣美好~
做法一點也不難，手殘黨也能做，
筍焯水後加醬汁燜熟，
春筍是個營養滿滿的美食，
高蛋白、熱量低、還含豐富的纖維素，
可以清腸刮油、促進腸胃蠕動，
炒好的油燜筍，美味的恰到好處，
上桌後真的很搶手，分分鐘就光盤，
太下飯了，每次我都能吃3碗飯，
怎麼吃都不會膩，
趕緊做給家人嚐嚐吧~

用料  

我不允許你還沒吃過這麼鮮甜脆嫩的「 油燜春筍 」一口吃掉整個春天！的做法  

1. 全部食材展示。

2. 500g春筍去殼後切成滾刀塊。

3. 鍋裏燒水，加入1勺鹽，把筍放入鍋中煮3分鐘後瀝乾撈出。

4. 接着來調醬汁，碗裏放入半勺鹽、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽攪拌均勻。

5. 鍋裏熱油，放入5塊冰糖，冰糖稍微融化後放入春筍翻炒。

6. 倒入醬汁翻拌均勻。

7. 加入半碗水蓋上蓋子燜5分鐘，收汁後出鍋裝盤。

8. 撒上葱花點綴，油燜春筍就做好啦，開吃吧~

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