兒子喜歡吃棒棒糖🍭,沒辦法,外面買的感覺還是不怎麼好,就自己參考下廚房的菜譜做了這款棒棒糖,賣相雖然黑黑的不怎麼好看。但吃起來還不錯👍
用料
雪梨一個約250克 | |
新會老陳皮3塊 | |
黃冰糖150克 | |
麥芽糖50克 | |
雪梨陳皮棒棒糖🍭的做法
先把陳皮用水泡軟,然後洗洗,剪成一條條
再把雪梨去皮切塊
把陳皮和雪梨塊放入榨汁機攪拌成汁,用篩子過濾幾遍
把雪梨陳皮水和冰糖和麥芽糖放鍋裏中火煮開,在小火慢熬,大約三十分鐘,拿木筷子取一滴滴在冷水裏會成塊,且變硬即可關火
用勺子攪拌消泡,立即倒入棒棒糖模具,冷卻半個小時左右變硬即可
火龍果棒棒糖
百香果棒棒糖