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關於腐竹做法步驟圖解
關於腐竹做法步驟圖解
椒香腐竹
01-17
用料火腿絲少許青椒絲少許腐竹70克火腿少許幹辣椒3-4個川味辣椒醬1小勺水2大勺色拉油1大勺椒香腐竹的做法腐竹用水浸泡一夜洗淨,切成3釐米左右的長短,青辣椒火腿切絲備用鍋中放入2勺油燒熱,放入3-4個乾紅辣椒與1小勺川味...
腐竹包菜燉排骨
03-20
簡單美味的一道家常菜。用料排骨300g腐竹100g包菜500g蒜頭3片油生抽雞粉腐竹包菜燉排骨的做法排骨用開水燙幾分鐘把血水去掉,放上蒜頭。在鐵鍋裏油爆腐竹,腐竹變金黃色即可。把爆好的腐竹放到水裏泡幾分鐘去掉油。排骨...
腐竹萵筍
02-15
用料萵筍半根腐竹1根鹽2克腐竹萵筍的做法腐竹提前一晚用冷水泡軟後剪成段。水開後放入腐竹焯水。平底鍋,大火,噴油,下萵筍片。倒入焯過水的腐竹,加鹽,翻炒半分鐘即可。...
腐竹煲(又名大亂燉)
02-11
用料腐竹3根白菜小半棵木耳一小把春筍3根金針菇半把小油豆腐適量粉絲一把濃湯寶一個鹽適量腐竹煲(又名大亂燉)的做法腐竹隔夜泡開,木耳泡一小時,粉絲涼水泡半小時。腐竹切小段,白菜切段,春筍拍一下切段,金針菇去根撕小朵。這...
腐竹涼拌黃瓜
01-05
用料腐竹克木耳朵黃瓜根蒜末瓣生抽勺香醋勺鹽克香油勺香菜根花生米克白芝麻克腐竹涼拌黃瓜的做法按步驟做...
紅燒腐竹雪花牛肉
01-22
腐竹吸飽了紅燒雪花牛肉的湯汁,鮮香爽口,搭配醇香酥爛的牛肉,再來一碗香噴噴的大米飯,這一口讓人超級滿足!腐竹不建議放太少,吸飽湯汁的腐竹簡直不要太好吃哇!用料雪花牛肉500克幹腐竹500克老抽40克生抽60克冰糖30克鹽適量八...
雜素拌腐竹
01-05
用料大蒜葉腐竹香菇胡蘿蔔荸薺姜蒜葱麻油白糖生抽鹽拌雜素拌腐竹的做法香菇.腐竹泡發洗淨待用香菇胡蘿蔔荸薺切片腐竹切條姜蒜葱切茉起油鍋倒入姜葱香菇胡蘿蔔煸炒片刻關火另燒開水放腐竹荸薺焯五分鐘撈起倒入腐竹荸...
辣乳拌腐竹
01-09
用料腐竹圓白菜豆腐乳鹽雞粉糖辣乳辣乳拌腐竹的做法腐竹提前泡軟,用開水焯一下,圓白菜,用開水焯軟後,放在盤子裏墊底將焯好水的腐竹擠幹水份將三塊辣豆腐乳用勺子壓碎加入鹽,雞粉,糖,辣乳攔勻,即可裝盤...
魷魚腐竹煲
01-20
魷魚腐竹煲用料腐竹150克魷魚腐竹煲的做法魷魚腐竹煲...
腐竹雞蛋玉米糖水
03-25
放假犒勞下自己(這是一個人的量)用料腐竹適量(根據人口調整)玉米小半碗雞蛋1個枸杞一小撮冰糖適量腐竹雞蛋玉米糖水的做法腐竹撕成小塊(不宜太小,容易煮爛)玉米掰成米粒雞蛋打入碗中滑散鍋裏放涼水煮沸後放入玉米粒,腐竹煮沸,...
腐竹木耳拌黃瓜
03-01
一道健康好吃的開胃菜。用料黃瓜1根幹木耳15克幹腐竹3根蒜末、香菜段、小米椒末適量香辣紅油、珍選撈汁各5勺熟的黑芝麻少許腐竹木耳拌黃瓜的做法主料集體照:~黃瓜削皮、拍碎成小段~木耳泡發(冷水泡2小時)洗淨後焯水~腐竹...
金鈎腐竹
01-18
用料蝦米腐竹鹽胡椒粉雞精大葱姜小紅辣椒金鈎腐竹的做法將蝦米用温水洗淨,泡軟腐竹洗淨切段將葱洗淨切絲,姜去皮洗淨切絲在炒鍋內放油燒熱,將葱姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米,加水燒開鍋後放腐竹、鹽、雞精、胡椒粉,燒開後...
腐竹豬肚湯
01-12
在美國賣東西很奇怪,每逢節假日東西都會大特價,像感恩節的火雞,聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客,很多應節的東西都降價特賣,我趁機買入喜歡吃的豬肚,雞爪等。上次做了滷水豬肚,這次...
豆黃金豆廚房|鮮腐竹海葵濃湯
03-03
海葵的勁補加上濃湯的滋潤。這時候順滑的腐竹一大片吸入嘴裏滿滿的都是享受。海葵洗淨焯水備用,濃湯加入適量鹽煮透腐竹,下入海葵開鍋後下入韭菜段即可。用料海葵1只鮮腐竹117g鹽適量韭菜1把豆黃金豆廚房|鮮腐竹海葵濃...
好吃到哭的家常菜!超下飯的紅燒腐竹!
12-07
它是公認的“蛋白質之王”!這樣做營養又快手,5分鐘搞定,塊塊吸飽湯汁~用料腐竹200g青紅椒各2根鬆鮮鮮松茸一品鮮2勺鬆鮮鮮松茸調味料1勺好吃到哭的家常菜!超下飯的紅燒腐竹!的做法腐竹提前泡發切段青紅椒洗淨切絲備用鍋...
肉片炒腐竹
01-11
用料袋裝腐竹一包五花肉剁椒蒜片料酒生抽蠔油青椒片鹽雞精肉片炒腐竹的做法袋裝腐竹一包,取所需的量剪斷温水泡開五花肉切小片,熱鍋煸炒出油放剁椒,蒜片,料酒,生抽,蠔油,半勺水燜入味。再放入腐竹翻炒,湯汁快乾時放青椒片,鹽,雞...
臘雞蒸腐竹
12-26
高中門口有家店叫,鹹肉菜飯骨頭湯,點套餐可以選臘雞配菜飯吃,那時候第一次吃到可真是驚為天人,因為小時候媽媽是不給吃醃製肉的,可真是記憶裏的味道。現在在空運海運好發達,運了沈大成的臘雞來,蒸個腐竹回憶下記憶中的味道。...
簡單美味的涼拌腐竹
02-13
天氣熱最喜歡吃涼菜了,簡單省事清爽還很美味,自己做乾淨衞生,味道比外面買的還要好😄用料腐竹200克大蒜米8瓣雞精味精1克生抽1勺東古一品鮮1勺芝麻油適量辣椒油1勺香菜2根蠔油2克簡單美味的涼拌腐竹的做法幹腐竹用冷水泡...
大白菜燉腐竹
02-16
用料白菜適量腐竹適量克香菇適量朵幹辣椒,大蒜,黃豆醬適量勺大白菜燉腐竹的做法熱鍋倒入油,倒入幹辣椒,大蒜苗底部的白色部分,翻炒一會倒入腐竹,白菜,加入黃豆醬,翻炒均勻倒入水,放入香菇。蓋上蓋子大火悶個7-8分鐘。這時候腐...
腐竹鮮菇燜肉
12-30
搬運小紅書@森秋栗子用料腐竹喜歡的菌菇豬肉葱薑蒜腐竹鮮菇燜肉的做法食材:腐竹,豬肉,自己喜歡的菌菇,葱薑蒜,腐竹提前用温水泡發豬肉用一勺生抽、半勺澱粉、磨一點白胡椒粉,抓拌均勻,再加少許的食用油鎖住水份,醃製備用水開...
鵪鶉蛋腐竹雞蛋糖水
03-13
廣東糖水很好喝而且0基礎用料腐竹5~6條鵪鶉蛋十幾二十個自己喜歡💕雞蛋一個紅棗5~6顆(個人喜歡)枸杞適量冰糖適量鵪鶉蛋腐竹雞蛋糖水的做法腐竹提前半小時泡發好備用!不需要剪爛煮的時候自然就會爛了!先把鵪鶉蛋煮好剝殼備...
紅燒腐竹排骨
01-31
用料排骨500克腐竹100克葱1根姜4片蒜3瓣大料少許花椒少許糖少許幹辣椒4根料酒2勺生抽2勺黃豆醬1勺老抽半勺味精少許紅燒腐竹排骨的做法排骨切段洗淨排骨冷水小火下鍋焯水,開鍋後撈出控水切葱段(葱白)、薑片、蒜片(大一些)...
生蠔腐竹燜豬腳
03-06
作為台山人這道菜是必須有的用料生蠔10只豬腳半隻腐竹兩根柱侯醬2勺薑片3片冰糖5克生蠔腐竹燜豬腳的做法豬腳讓肉檔老闆砍小件,回來之後用開水燙一下再用清水沖洗一下晾乾水分。冷鍋下豬腳,不放油。放一點小冰糖下去炒...
柱侯腐竹牛腩蘿蔔煲【2月北鼎琺琅鍋食譜】
01-31
2月美食日記打卡開始啦,打卡拿好禮!有【500ml泡茶壺、北鼎mini木托盤、幸運小茶袋】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@美姐姐的小資生活俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔吸收了牛肉的香味,滾燙燙的停不下來的節奏,後面用湯泡飯...
芋頭腐竹煲
01-07
前幾日去看梅花,氣温達到了十來度,感覺非常暖和,脱下羽絨服後十分輕快。這兩天又降温了,沒辦法只好又穿得厚厚的。乍暖乍寒的時候,一定要注意及時增減衣褲,小心感冒。天氣冷,總是吃煲仔菜。不光是因為煲仔菜有獨特的風味,更重...
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