人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎

用料  

人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法  

1. 西紅柿開水裏燙幾秒鐘去皮切成丁，金針菇焯水後切碎

2. 熱鍋入油，放西紅柿進去炒一下，然後加水煮

3. 提前把澱粉用水兑好，雞蛋打散

4. 鍋開了以後倒入金針菇，煮開倒入澱粉，一邊倒一邊攪拌，澱粉放進去湯汁很快就濃郁了，然後倒入蛋液，邊倒邊攪，放入鹽，撒上香菜末關火。

5. 濃郁的西紅柿蛋湯太惹人愛啦！看着顏色是不是也非常誘人啊！特別是放些金針菇更是嫩滑！

小貼士

西紅柿一定要去皮，不然影響口感，切小一點的丁！雞蛋進去攪勻就可以關火嘍，關火後就不要再攪動了！