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這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!

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這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法步驟圖

哈嘍大家好我是王剛,今天給大家介紹一些容易有寄生蟲的食材,並附上去除寄生蟲的解決方法,希望能夠對大家有所幫助!

用料  

生魚片
鴨腸
田螺
龍蝦

這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法  

  1. 生魚片:
    很多朋友喜歡吃日本料理,那生魚片必不可少。首先淡水魚是絕對不能生吃的,體內有較多的寄生蟲!其次,即使是深海魚體內都會有寄生蟲。所以吃刺身時還是要慎重,要到正規的餐廳和超市購買生魚片食材!
    解決方法:想吃深海魚的同學怎麼辦?

    1.其實可以把魚加熱後再吃(至少在55攝氏度以上煮滿5分鐘以上即可殺死幼蟲)

    2.也可以用冷凍的方法在零下20攝氏度冷凍七天,或者在零下35攝氏度冷凍15小時即可殺死深海魚體內的寄生蟲。

    這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法步驟圖 第2張
  2. 鴨腸:
    在吃火鍋時,經常會涮鴨腸,雖然美味,但是如果鴨腸裏面有寄生蟲的話食用後是很有可能被感染的!

    解決方案:

    1.在處理鴨腸的時候要先將腸內雜物清除,把腸內的髒東西擠出來。

    2.用剪刀把腸子剖開,去掉裏面白色的油脂。

    3.用水將鴨腸內側清洗乾淨,並用鹽和醋搓揉清洗,以上步驟重複3-4次即可。

    4.在涮火鍋的時候鴨腸一定要煮熟,多燙一會兒!用水温將寄生蟲殺死。

    這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法步驟圖 第3張
  3. 田螺:
    田螺中含有大量的血吸蟲,管圓線蟲等多種寄生蟲。如果在處理時操作不得當的話人體也很容易被感染,嚴重還會誘發腦膜炎甚至休克和死亡!

    解決方案:

    新鮮的田螺首先應該在水裏至少浸泡一兩天,讓田螺把體內的沙土排乾淨,直到泡田螺的水不再渾濁。

    然後在水中加上4-5勺食鹽,浸泡半個小時,用手反覆抓洗5-8遍。

    最後在烹飪田螺的時候一定要將田螺完全煮熟。

    這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法步驟圖 第4張
  4. 小龍蝦體內可能含有肺吸蟲,如果吃了半生不熟的小龍蝦有可能會被感染。

    解決方案:

    1.首先我們最好購買活的小龍蝦,並在食用前先把小龍蝦放在鹽水裏浸泡3-4個小時,讓小龍蝦把體內的髒東西吐乾淨。

    2.然後用刷子把蝦身處理乾淨,最後必須把龍蝦背部的蝦線去掉。

    温馨提示:小龍蝦一定要完全熟透才能食用

    這些食材寄生蟲很多,你們知道如何解決嗎?看完這篇就知道了!的做法步驟圖 第5張

小貼士

今天的分享就到這裏,謝謝大家觀看,祝大家週末愉快!