家常菜🥗芹菜炒肉

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜.

也可以配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間，色香味俱全，營養價值豐富

操作簡單，容易上手，適合初學者。

用料  

家常菜🥗芹菜炒肉的做法  

1. 
   ❣️準備好所有食材
   芹菜➕豬肉➕葱➕蒜

2. 
   ❣️芹菜切斷，葱姜切絲,
   ❣️豬肉切絲，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，醃製6分鐘左右

3. 
   ❣️起鍋燒油，油熱加葱姜和醃製好的豬肉，翻炒均勻

4. 
   ❣️加一點點水，豬肉翻炒八分熟，盛出來備用(不要時間太長，不然肉吃着就不嫩了)

5. 
   ❣️起鍋燒油(一點點油)，油熱加入芹菜翻炒(芹菜炒時間不要太長)

6. 
   ❣️等芹菜七分熟變色，加入備用的豬肉，翻炒均勻

7. 
   ❣️加入適量的水，翻炒均勻，加入一勺雞精適量的鹽，就可以了

8. ❣️芹菜炒肉，可以開動啦❣️

小貼士

1.先炒肉，炒到八分熟就盛出來

2.炒芹菜時，不要時間太長，不然芹菜就不脆，不好吃了