大盤雞【正不正宗不知道，好吃就行】

刷微博看到大盤雞，饞了🌝🌝🌝【一人份】

用料  

大盤雞【正不正宗不知道，好吃就行】的做法  

1. 雞洗淨斬件，開水焯一下去掉血水，再洗一次備用。其他食材如上。

2. 先熱鍋，下油「不用很多」，放香料炒炒，然後放姜蒜小米辣炒炒，下雞肉炒炒，加生抽，老抽，鹽炒一會兒，然後倒入啤酒，加糖，煮一段時間，到雞肉可以用筷子戳進去了，就加土豆，接着煮一段時間，湯沒剩多少時，加洋葱，青椒，紅椒進去，加雞精，煮兩三分鐘，淋上香油，拌勻，出鍋！

3. 開吃！！！

小貼士

放雞肉，土豆，其他蔬菜的順序不要弄混亂喲！這樣才能保證每種食材的口感。