羊肚菌枸杞紅棗黨蔘雞湯

用料  

羊肚菌枸杞紅棗黨蔘雞湯的做法  

1. 去幹貨店買上述乾貨，一個人吃的話不用太多，喔，不像我，我可是一隻有家室的長頸鹿。
   洗淨，丟鍋裏備用。
   (不用泡發，因為燉湯要很久的)

2. 砍半隻雞，刀功不OK可以讓雞檔幫忙砍小塊。
   (我就是那個刀功不好的。)

3. 洗淨，等水開，再丟進去過一下水。

4. 目的是為了去血污以及避免湯裏面太多雜物和泡泡。

5. 煮成這樣就OK啦

6. 撈起丟進電飯鍋裏面。

7. 咕嚕咕嚕，煮夠兩個小時，然後適量的鹽加進去。

8. 現在，開啟你的養生模式8。

小貼士

1.雞肉過水的步驟不能少，不然湯煮出來會不夠清，會渾濁的。
2.電飯鍋煮的話會有蒸汽水流出來，建議墊一塊布吸水，避免濕漉漉的。
3.由於本鹿此次雙十一剁手比較嚴重，需要多補血，所以枸杞和紅棗會放多一點，這個看個人放適量就行，沒有什麼影響，放多會上火昂。
4.桂圓的作用是讓湯甜甜的，想和甜甜的湯可以放多五六粒。