不放肉的素餡菜盒子（不揉麪不擀皮）

每次做韭菜盒子啊、其他素菜盒子啊，還有肉盒子等，總是揉麪擀皮會很麻煩，尤其是上班族。
這款懶人菜盒子簡單易做，不用揉麪擀皮，直接用市場上很容易買的餛飩皮，簡單粘貼組裝，包上餡就下鍋煎制，簡直是懶人福音！

用料  

不放肉的素餡菜盒子（不揉麪不擀皮）的做法  

1. 雞蛋小火煎碎，放涼備用，木耳、青菜、西蘭花焯水後切碎，火腿腸切碎，拌在一起

2. 放入調料拌餡：加入生抽少許，五香粉，白胡椒，黑胡椒，雞精，葱花，老抽也可以放一點，最後澆上放涼的熟的食用油，再加一點香油，更有風味。

3. 準備餛飩皮，把四片餛飩皮相互用水粘在一起

4. 像這樣包在一起，等待煎制。

5. 小火煎制，鍋內放少許油潤鍋，慢慢煎，一定不能用大火，不然容易外面胡了，裏面還不熟，切記小火！

6. 煎好成盤，準備享用

7. 開始享用，好像得到了整個世界！

小貼士

一定要小火！